Kurs:Alkohole

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Inhaltsverzeichnis 1 Einleitung 2 Allgemeines 3 Primäre Alkohole 4 Sekundäre Alkohole 5 Tertiäre Alkohole 6 Siehe auch:

[Bearbeiten] Einleitung

Den Alkohol kennt eigentlich jeder. Er ist in Bier, Wein und - wie bereits der Name sagt - in allen alkoholischen Getränken enthalten. Doch ist der Trinkalkohol (oder Ethanol) lediglich einer der vielen Stoffe aus der Klasse der Alkohole.

[Bearbeiten] Allgemeines

Die funktionelle Gruppe der Alkohole ist die sog. Hydroxylgruppe: R - OH

[Bearbeiten] Primäre Alkohole

Primäre Alkohole haben an dem Kohlenstoffatom, an welches die Hydroxylgruppe gebunden ist, maximal ein weiteres Nicht-Wasserstoff-Atom gebunden.

[Bearbeiten] Sekundäre Alkohole

Sekundäre Alkohole haben an dem Kohlenstoffatom, an welches die Hydroxylgruppe gebunden ist, zwei weitere Nicht-Wasserstoff-Atome gebunden.

[Bearbeiten] Tertiäre Alkohole

Tertiäre Alkohole haben an dem Kohlenstoffatom, an welches die Hydroxylgruppe gebunden ist, drei weitere Nicht-Wasserstoff-Atome gebunden.

[Bearbeiten] Siehe auch:

• Alkohole bei Wikipedia