Kurs:Carbonsäuren
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[Bearbeiten] Carbonsäuren
[Bearbeiten] Allgemeiner Aufbau von Monocarbonsäuren
Carbonsäuren besitzen alle eine Carboxylgruppe(-COOH). Diese Gruppe ist es, welche als Säure nach der Brønsted-Lowry-Theorie wirken kann. Durch den negativen induktiven Effekt werden die Elektronen der OH-Bindung weiter in Richtung des Sauerstoffatoms, welches durch eine Doppelbindung an das C-Atom gebunden ist, "gezogen". Dadurch werden die intramolekularen Kräfte zwischen dem Sauerstoffatom und dem Wasserstoffatom so gering, dass sich das H-Atom leicht abspalten kann sobald ein geeigneter Reaktionspartner sich in der Nähe befindet. Durch diesen Effekt hat die Carboxylgruppe einen polaren Charakter und somit in der Lage Wasserstoffbrückenbindungen auszubilden.
[Bearbeiten] Ethansäure(Trivialname: Essigsäure)
Bei Carbonsäuren trägt ein C-Atom die OH-gruppe sowie die O-Doppelbindung und somit nur noch ein Valenzelektron frei ist kann die Carboxylgruppe nur am Anfang oder am Ende einer Kette gebunden sein. Da es sich bei der Ethansäure um eine Monocarbonsäure und ein Molekül mit nur 2 C-Atomen handelt ist dies jedoch ohne Bedeutung für die Nomenklatur.
