Kurs:Einführung in die Chemie
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Dieser Kurs gehört zum Fachbereich Chemie.
[Bearbeiten] Einführung in die Chemie
Für alle Chemiebegeisterten und die, die es noch werden möchten, zunächst eine kurze Einführung.
Die Chemie ist die Naturwissenschaft, die sich mit dem Aufbau der Stoffe und den Reaktionen zwischen Stoffen beschäftigt. Vielleicht ist hier die erste Frage aufgetaucht: Was ist eine Reaktion?
Eine chemische Reaktion ist das "Sich-Verbinden" von mehreren Stoffen, bei der ein oder mehrere neue(r) Stoff(e) mit neuen Eigenschaften entsteht bzw. entstehen. Ein Lösungsvorgang, wenn man also beispielsweise zum Kochen einfaches Kochsalz in Wasser gibt, ist keine Chemische Reaktion, weil die Eigenschaften der beiden Stoffe (Kochsalz: salziger Geschmack, Wasser: flüssig) erhalten bleiben und sich beide Stoffe ohne größeren Aufwand wieder voneinander trennen lassen. Dasselbe gilt auch für ein Vermischen von verschiedenen Stoffen, mischt man beispielsweise Öl und Wasser, sieht man ja auch nach einiger Zeit, dass sich zwei Bereiche (der Chemiker spricht von "Phasen) gebildet haben: einer mit Öl und einer mit Wasser.
Wenn man aber ein Stück Holz verbrennt, so ist dies eine chemische Reaktion. Schließlich kann man aus den verkohlten Resten und dem Gas (z.B. Kohlenstoffdioxid, CO2), was bei der Verbrennung entsteht, nicht wieder Holz herstellen. Daran sieht man schon, dass bei einer Reaktion zwar neue Stoffe enstehen, jedoch dabei absolut nichts verloren geht: Masse geht dabei NIE verloren. Man denkt dies vielleicht manchmal, weil ein unsichtbares Gas entstanden ist, was direkt verflogen ist - jedoch ist es da und ist auch bei der Reaktion entstanden. Das ist einer der wichtigsten Grundsätze der Chemie (das sogenannte "Massenerhaltungsgesetz"), den man bei chemischen Überlegungen immer vor Augen behalten sollte. Diese grundlegende Beziehung ist direkt durch die von Einstein postulierte Masse-Energie-Äquivalenz mit dem sogenannten Energieerhaltungssatz verbunden
Für die genaue Beschreibung des Ablaufs einer chemischen Reaktion formuliert der Chemiker nun sogenannte Reaktionsgleichungen:
(" Reaktionspartner1 und Reaktionspartner2 reagieren zu Reaktionsprodukt1 und Reaktionsprodukt2.")
Die Reaktionspartner werden als Ausgangsstoffe bezeichnet. Selbstverständlich können es auch mehr als zwei Ausgangsstoffe oder mehr als zwei oder auch nur ein Reaktionsprodukt(e) sein.
Wessen Interesse für die Chemie geweckt werden konnte, der sei herzlich eingeladen, an weiteren Kursen teilzunehmen! Zu empfehlen wäre als nächstes der Kurs "Periodensystem und Atome"
