Riemannsche Sphäre/R^3/Projektion auf R^2/Nicht holomorph/Aufgabe

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Es sei die Sphäre mit ihrer natürlichen Realisierung im Raum und versehen mit der Struktur einer riemannschen Fläche im Sinne von Beispiel. Zeige, dass die Projektion auf eine Ebene keine holomorphe Funktion

ist.